鸭胗黄瓜汤
“ 此黄瓜非彼黄瓜啊，这种黄瓜煮汤特别好吃呢！第一次尝试用鸭胗来煮，纯粹是因为冰箱里就只有这里两样东西，买出去买菜，有点懒哈。不过这也让我有机会把这两者结合在一起，真的不错，吃得很满足呢！”
[主料]
黄瓜：1根
鸭胗：2个
[辅料]
香菜：1棵
蒜头：2个
[配料]
盐：适量
味精：适量
调和油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭胗黄瓜汤的做法步骤]
1、准备所以食材：黄瓜、鸭胗、香菜。
2、鸭胗洗净，切十字刀花，切小块，香菜洗净切段，蒜头切片。
3、黄瓜刨皮，洗净切条。
4、锅里热油，炒香蒜片。
5、加入黄瓜条翻炒。
6、翻炒至黄瓜条变翠绿，加入盐和味精，加足量水煮开。
7、煮至黄瓜酥软，加入鸭胗。
8、鸭胗煮熟后加入香菜即可。
使用的厨具：炒锅
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