洋葱炒肉
[主料]
瘦肉：0.8斤
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
芹菜：适量
[配料]
洋葱：2个
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[洋葱炒肉的做法步骤]
1、洋葱2个去老皮，芹菜冼净待用
2、洋葱切丝，芹菜切断
3、猪肉切片或丝
4、锅内放油烧开加入切好的猪肉
5、猪肉炒干水份加点精盐翻炒，再加入切好的洋葱
6、再加点精盐使基洋葱入味翻炒片刻后，加入生抽
7、待洋葱熟透时加入芹菜
8、混合翻炒，出锅前放一点点清水烧开即可装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱