胡萝卜鸡蛋饼
“ 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，但在秋冬干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。”
[主料]
鸡蛋：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜擦细丝。
2、鸡蛋打散。
3、胡萝卜放入鸡蛋碗中，加盐，搅拌均匀。
4、下平底锅煎至两面金黄。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜