牛奶鸡蛋醪糟
“ 甜品，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被一切甜美的食物代谢殆尽。所以，来试试这款超简单、超混搭的甜品吧”
[主料]
牛奶：250g
酒酿：2大匙
鸡蛋：适量
[辅料]
核桃仁：适量
葡萄干：适量
黑芝麻：适量
[配料]
食用碱：少许
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤]
1、牛奶大火煮开后，调小火，加入两匙酒酿
2、加入少许食用碱，只要一点点就好
3、倒入洗净的葡萄干
4、倒入炒香的黑芝麻，小火煮开
5、倒入打散的鸡蛋液，然后大火5秒
6、关火，薄薄的蛋花浮上来
7、核桃仁事先炒香，掰成小块，将煮好的牛奶鸡蛋醪糟趁热倒入碗中
8、搅拌均匀，即可开吃，不用加糖，味道非常好，如果特别喜欢吃甜，可以依个人口味加入。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 老人 下午茶