干丝白菜心
“ 冬天很少吃凉拌菜，但干丝白菜心在寒冷的冬天却时常出现在我家的餐桌上，一个是因为爱吃这一口，还一个原因就是白菜的帮、叶吃完后剩下甜甜菜心只有凉拌最好吃。”
[主料]
豆腐丝：300克
白菜心：1个
[辅料]
香菜：5棵
[配料]
盐：3克
白砂糖：5克
酱油：适量
醋：15ml
芝麻香油：适量
口味：清淡
工艺：调味
耗时：廿分钟
难度：简单
[干丝白菜心的做法步骤]
1、将白菜心洗净切成细丝盛入盆里。
2、将豆腐丝洗净切丝。
3、煮锅里的水烧开后倒入豆腐丝煮开捞出沥干水分。
4、将豆腐丝放入成白菜心的盆里，再将香菜洗净切寸段放入。
5、加入所有调料拌匀装盘即可。
6、装盘
使用的厨具：煮锅
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