麻油茄丝
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜泥：适量
[配料]
麻油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[麻油茄丝的做法步骤]
1、茄子去蒂 洗净
2、茄子切成段
3、蒜末切好备用
4、茄子上蒸笼 蒸熟
5、将蒸熟的茄子用筷子搅散，放如蒜末 盐 淋上麻油
6、装盘
所属分类： 热菜