瓜丝托
“ 角瓜可以换成其它蔬菜，如黄瓜丝、蔬菜叶或是地瓜丝、南瓜丝～”
[主料]
面粉：180克
角瓜：200克
鸡蛋：4个
[辅料]
水：150克
[配料]
盐：8克
花椒粉：适量
葱花：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[瓜丝托的做法步骤]
1、鸡蛋打散入盆，加面粉
2、刨入角瓜丝
3、加水、盐、花椒粉、葱花，搅成均匀的面糊
4、煎锅加少许油，模具放锅内，用勺子舀面糊倒入模具内烙制
5、底部成形时拿起模具，继续上一步骤
6、烙至两面金黄
7、外焦里糯的蔬菜饼～
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