白玉菇炒肉片
“ 这道菜非常的简单快手，备料加上烹调，不到10分钟就搞定了。舀上一勺，浇在热腾腾的白米饭上，粘稠的酱汁，裹挟着弹牙的白米饭，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，肉片软嫩，美哉。这道菜也很适合上班族作为便当哟~~”
[主料]
猪肉：100g
白玉菇：100g
洋葱：10g
蒜头：1瓣
水：50ml
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
[辅料]
水淀粉：水10g+淀粉10g
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[白玉菇炒肉片的做法步骤]
1、将所有食材清洗干净，猪肉切片，白玉菇切成小段，洋葱和蒜头切碎。
2、锅烧热之后倒油，加入洋葱和蒜头翻炒至洋葱颜色变浅。倒入肉片，翻炒至颜色变白。
3、然后加入白玉菇，翻炒均匀，加入水，生抽，蚝油和盐，翻炒至白玉菇变软，然后倒入水淀粉，炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜