葡萄干玫瑰司康
“ 　　一直对自己做的东西没大有什么自信，这是我第一次发菜谱，完全是因为sunshinewinnie的鼓励与鼓动呢，谢谢你winnie。
　　这是我第二次做司康，尝试了酵母版，加入玫瑰酱更增添了香甜的气息，味道很不错。虽然在过程中出现了些小瑕疵，不过并不太影响我的满足感~。
　　这里的气温已经降到零下1度了，所以延长了些发酵的时间。
　　”
[主料]
面粉：200克
[辅料]
黄油：40克
牛奶：90毫升
鸡蛋：1个
干酵母：3克
玫瑰酱：1大勺
葡萄干：少许
[配料]
绵白糖：40克
盐：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄干玫瑰司康的做法步骤]
1、准备好所需的所有材料。
呜~把葡萄干给落下啦没拍上。
2、糖和盐加入面粉中拌匀，把略软化的黄油放入面粉里搓成细细的粉粒。（ 一不小心把本该放入牛奶中融化的酵母粉也一起给放里边啦。）
3、充分搓匀的粉粒。
4、鸡蛋打散倒入面盆，留一勺的量刷表面用，牛奶缓缓倒入，边倒边搅拌。
5、加入葡萄干和玫瑰酱，轻轻搅拌均匀。
6、用手团成圆形，不需要用力揉搓的。
7、把面团放进保鲜袋静置30分钟。
8、取出面团，置于面板上擀成约1厘米厚的面片。
9、用模具压出喜欢的形状。
10、排放到烤盘中饧发30分钟。
11、表面刷蛋液，烤箱预热180度烤20分钟。
12、完成出炉~~
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