酸酸甜甜——自制美味苹果酱
“ 做了一个吐司，就想也换换口味，抹点果酱什么滴，于是就用了2个苹果制作果酱。可是吐司做好后果酱却没用上，木关系，大不了偶抹在馒头上。”
[主料]
苹果：2个
[辅料]
柠檬汁：适量
白糖：30克
盐：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[自制美味苹果酱的做法步骤]
1、将苹果洗净、去皮，切成小丁，泡在淡盐水中。
2、把苹果丁放入锅内，加少许水，不能漫过苹果，大火烧开后改中小火。
3、煮至苹果透明后，加入白糖搅拌至溶化。
4、挤入少许柠檬汁（柠檬汁能起到防腐作用，而且提味）。
5、煮大约5分钟，关火即可。
所属分类： 自制酱料 果酱