响螺片老鸭汤
“ 响螺滋阴补肾，鸭肉性寒去燥，配合在一起很适合舌苔红红的我~”
[主料]
响螺片：适量
鸭子：适量（去皮）
[辅料]
南杏仁：适量
木耳：适量
枸杞：适量
当归：适量
口味：原味
耗时：一小时
难度：未知
[响螺片老鸭汤的做法步骤]
1、响螺片至少泡发一夜，可用凉水；鸭子去皮泡去血水，因为我不喜欢油腻的汤。
2、凉水加入响螺片和鸭肉，大火烧开，撇去血沫。
3、加入姜片、枸杞、当归、南杏仁 转小火一个半小时。
4、加入木耳或者海带、花菇等蔬菜再煮半小时。
5、我只加了少许盐调味，因为有响螺和鸭，我觉得味道已经足够了，喜欢鸡精香油的可以放些。
[小窍门]
这是一款滋阴去火的汤~~冬天朋友们要小心阳补过了头啊~~适当滋阴是好的！
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