金桔柠檬炖冰糖
“ 金桔柠檬配上陈皮冰糖炖的时候一点滴的水都没有下，水份完全来自金桔、柠檬，慢慢的炖熬上8小时以上，其间就可以去做其他事了；炖好后，装进干净瓶子，想喝的时候挖点出来放杯子，冲进水调均匀即可饮用了，现在夏天到了，调进冰水，酸甜可口，喝着感觉更好。
如想做成果酱那样，放料理机打细滑再装瓶即可，可涂抹面包、饼干一起吃也是别有风味！”
[主料]
金桔：500克
柠檬：4个
10、年陈皮：适量
[辅料]
冰糖：600克
口味：酸甜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[金桔柠檬炖冰糖的做法步骤]
1、备材料，金桔，柠檬均切开去籽，切片；陈皮预先泡发好，切丝
2、取便携式慢炖锅，金桔，柠檬、陈皮各适量，撒下一层在底
3、再撒一层冰糖
4、一层一层直至放完所有材料
5、把慢炖锅的档位调至低火, 加盖慢炖8小时以上,
6、中途开盖稍翻均匀
7、所有材料炖至陈皮那样的褐色，即可关火，晾凉装在干净瓶子即可，随时冲水食用
[小窍门]
陈皮的年份越长越好
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