椰香咖喱土豆鸡块
“ 单位食堂吃到这道菜感觉不错，自己回来也试试看，味道很不错，儿子很爱吃！试试新买的铸铁锅，应该蛮适合做这道菜的！”
[主料]
鸡块：适量
洋葱：半个
胡萝卜：1个
土豆：5个
[辅料]
椰汁：一瓶
咖喱：一块
口味：微辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱土豆鸡块的做法步骤]
1、准备土豆5个
胡萝卜1个
洋葱0.5个
鸡块适量
椰汁一瓶
咖喱一块
2、先将鸡块过水备用，锅里放油放入葱蒜，再放入胡萝卜炒一炒
3、加入土豆翻炒
4、再放入洋葱和备用的鸡块，加入一勺料酒，放水到料平处
5、倒入一瓶椰汁
6、中小火炖15-20分钟左右，加入咖喱块稍加搅拌，依个人口味，我只加了两块
7、再煮5分钟左右就可以出锅了！已经香气四溢了！
8、一道口味微甜中带微辣的泰式咖喱菜就这样完成了！!