腊肉炒瓜片
[主料]
黄瓜：1根
胡萝卜：半根
腊肉：1条
[辅料]
葱：少许
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腊肉炒瓜片的做法步骤]
1、自制腊肉，冲洗掉表面灰尘，对半切开。
2、入蒸锅蒸15分钟。
3、这是蒸好的腊肉。
4、切片。
5、黄瓜一根。
6、黄瓜切片，再切点胡萝卜片，颜色搭着好看，也更营养。
7、锅里注油烧热，爆香葱姜。
8、放入胡萝卜炒一炒。
9、倒入腊肉炒几下，不要炒久了，否则腊肉会干硬。
10、放入黄瓜片，翻炒约两分钟。
11、加盐调味。
12、炒匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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