鲍汁萝卜
“ “冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
东北红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。由于因气候及品种等因素形成了东北红萝卜极高的营养价值和药用价值 。”
[主料]
红皮萝卜：500克
[辅料]
鲍汁：2大勺
蚝油：1大勺
白糖：10克
植物油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[鲍汁萝卜的做法步骤]
1、准备的材料。
2、萝卜洗净去皮切块。
3、锅中倒油，油温热爆香葱姜，下入萝卜。
4、煸炒后的萝卜加入鲍汁。
5、加入蚝油。
6、倒入水没过萝卜。
7、加入白糖。
8、盖盖烧煮30分钟左右。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜