芝麻糯米枣
“ 糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。”
[主料]
糯米粉：200克
[辅料]
白芝麻：适量
红豆沙：适量
食用油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[芝麻糯米枣的做法步骤]
1、准备的食材。
2、糯米粉用水合成柔软的面团。
3、红豆沙揉搓成豆沙球。
4、取糯米团，搓圆捏成凹形，包进豆沙球。
5、收口搓圆，捏成枣形。
6、逐个沾满白芝麻。
7、油烧至五成热，将“枣”一个个下锅。
8、枣儿有点膨胀时，轻轻翻动锅底，使“枣”浮上油面，续炸至金黄色。
9、捞起用花纸吸油即成。
[小窍门]
中小火慢炸。