紫甘蓝荷叶薄饼(鸡肉卷饼/培根卷饼)
“ 紫甘蓝荷叶薄饼，适合卷各类蔬菜肉类，不错的早餐选择。
第一次看到荷叶薄饼就心动了，正好做紫甘蓝烧卖，剩了面团，就试着做荷叶薄饼！不错，剩下蒸了16张饼皮，放冰箱速冻，可以分三次用。”
[主料]
鸡腿肉：2根
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
土豆：半个
培根：两条
紫甘蓝面团：适量
[辅料]
盐巴：适量
鸡精：适量
肉酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[紫甘蓝荷叶薄饼的做法步骤]
1、紫甘蓝面团做法看紫甘蓝烧卖，这次做薄饼是用做烧卖剩的面团做的，切成适合大小。
2、取一块小面团，擀成薄皮，越薄越好，越透亮！
3、擀好的皮上锅蒸。
4、继续擀第二个小面团，擀好直接叠加到上一片蒸好的上面(因为第一片已经熟了，所以不会粘住。)这样反复，直到所有都完成。
5、都蒸熟蒸好了。
6、一片一片摊开晾凉。
7、透明如面膜哈！
8、用保鲜膜分三份隔开，装盒子放速冻，想吃时再蒸下即可。
9、第二天拿出来蒸了，一样样！
10、炒酱鸡肉，胡萝卜翻炒下，黄瓜切丝。
11、取一张，加入适量黄瓜胡萝卜鸡肉。
12、一点点透亮可以看到里面卷的料。
13、是不是有点像肯德基的鸡肉卷呢？
14、当早餐的主食棒棒哒！
15、第二次早餐主食用：煎培根 炒土豆丝胡萝卜丝
16、培根胡萝卜土豆丝卷饼！
17、又是一个早餐主食。
[小窍门]
1、.饼皮擀得越薄越好，我的擀得还不够薄。
2、.我是用蒸的，也可以平底锅小火烙。
3、.熟的饼皮晾凉，收入盒子放速冻，想吃时蒸3分钟即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐