香煎红薯饼
“ 红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。”
[主料]
红薯：一个
糯米粉：适量
黑芝麻：适量
白芝麻：适量
面包糠：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[香煎红薯饼的做法步骤]
1、准备的食材。
2、红薯洗净，放锅里蒸熟。
3、蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥。
4、加入适量的糯米粉。
5、合成柔软的面团。
6、先把红薯面团搓成球形，裹满面包糠和芝麻。
7、逐个压成饼状。
8、锅里少许油，小火煎炸两面金黄。
9、放吸油纸上，即可食用。
[小窍门]
红薯很甜就没有加入白糖了。
红薯忌与柿子同吃。