金针菇培根卷
“ 培根有了，金针菇也有了，试试这道高颜值有创意的菜。”
[主料]
培根：5片
金针菇：300g
[辅料]
蒜末：适量
辣椒：2颗
[调料]
酱油：2匙
蚝油：2匙
口味：微辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[金针菇培根卷的做法步骤]
1、培根需要提前解冻，比较多水份，沥干水份。
2、金针菇去根部，洗干净，配料切好。培根切成两断。
3、金针菇提前撒少许盐，用培根卷起来，牙签固定。
4、热油下锅，开始煎。
5、煎一面再翻过来煎另一面，反复翻煎。表面有点焦即可。（大概煎3分钟）
6、先下蒜末，有辣椒的单独爆。
7、有辣有不辣，可以照顾不吃辣的。
8、淋上酱油、蚝油、蒜末。
9、成品。
[小窍门]
金针菇容易熟，煎3分钟左右就熟了。
使用的厨具：不粘锅
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