家常烀豆腐
“ 豆腐的营养价值，众所周知！美美的植物蛋白，提供营养的同时，又让我们吃的毫无负担！今就来一款：家常烀豆腐，美味又下饭哦。”
[主料]
老豆腐：适量
[辅料]
葱：适量
火锅底料：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
水：适量
淀粉：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[家常烀豆腐的做法步骤]
1、豆腐冲洗后切开。
2、入锅焯水去除豆腥味。
3、火锅底料备用。
4、锅中入油烧热倒入火锅底料炒香。
5、调入水淀粉加入，炒起糊即可。
6、加入豆腐翻炒，淋入酱油。
7、加入葱花和盐，豆腐入味后出锅。
8、家常小菜，请您品鉴。
[小窍门]
豆腐焯水可去除豆腥味，也可入油锅煎至金黄，口感一嫩一脆喜欢皆可！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐