西兰花炒虾
“ 西兰花中的营养成分,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍.番茄的4倍.尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。”
[主料]
西兰花：1个
[辅料]
虾：10个
[配料]
盐：适量
味精：适量
花生油：适量
大蒜：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒虾的做法步骤]
1、西兰花洗净,切成小块。
2、大蒜切末,姜切小块。
3、锅里放油,下蒜末,姜炸香。
4、放入虾炒一下。
5、然后放西兰花炒,快熟时加盐.味精调味。
6、简简单单的西兰花炒虾,好吃又营养。
使用的厨具：炒锅
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