咖喱土豆拌饭
“ 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道也很好，拌上米饭，孩子最喜欢不过了！”
[主料]
猪肉：200克
[辅料]
土豆：100克
洋葱：60克
胡萝卜：100克
[配料]
咖喱酱：适量
油：适量
盐：适量
口味：咖喱
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[咖喱土豆拌饭的做法步骤]
1、猪肉切块，备用。
2、土豆去皮，切块，胡萝卜、洋葱切块备用。
3、锅内放适量油，放入猪肉块翻炒。
4、放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒。
5、倒入适量清水，焖煮5分钟。
6、放入咖喱酱，煮开。
7、煮至酱汁浓稠，加适量盐调味即可。
8、米饭蒸好，放上炒好的咖喱土豆，可以吃了。
[小窍门]
1、、咖喱酱根据材料的多少适当调整。
2、、尝尝味道，够咸了就不要放盐了。
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