香辣清爽的双椒萝卜
“ 双椒萝卜是一道香辣又很清淡的清蒸菜肴，双椒是红泡椒和黄泡椒，味道香辣却很清爽，颜色也非常诱人，很适合秋冬季食用。此菜特点；色泽美，萝卜清香，鲜软可口。”
[主料]
白萝卜：300克
[辅料]
红泡椒：1大勺
黄泡椒：1大勺
食用油：适量
[配料]
花椒：5粒
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒萝卜的做法步骤]
1、萝卜洗净去皮。
2、改刀成长方形。
3、把方形的萝卜切成片。
4、把萝卜片码放在盘中。
5、分别把红黄泡椒均匀的撒在萝卜片上。
6、入蒸锅，蒸制 10分钟后倒掉汤汁。
7、炒锅注油，爆香花椒。
8、趁热浇在蒸好的萝卜上即可。
[小窍门]
泡椒很咸了，不要再添加盐和鸡精了。
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