爱肉之人不可错过的双重享受----香肠肉松包
“ 女儿人瘦但却是无肉不欢，就连烤面包做点心也喜欢料足的，这款香肠肉松包是自由的方子，加了肉松再卷上香肠，是爱肉的丫头非常喜欢的一款。”
[主料]
高筋面粉：250克
干酵母：3克
蛋：1个
牛奶：135克
黄油：25克
肉松：适量
香肠：适量
白芝麻：适量
[辅料]
细砂糖：40克
盐：3克
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[香肠肉松包的做法步骤]
1、用后油法将面团揉至面筋扩展。
2、将面团放温暖处进行基础发酵，发至原体积的2-2.5倍大。
3、将面团取出排气分割成大小均匀的8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、松弛后的面团擀成椭圆形。
5、再整理成长方形，翻面后底边压薄，铺上肉松，放一根香肠从上至下卷起。
6、卷成筒状，收口捏紧。
7、全部做好后放温暖湿润处进行最后发酵。
8、最后发酵结束，表面刷蛋液，洒白芝麻。放入预热好180℃的烤箱中层烤20分钟左右即可。
[小窍门]
1、、    烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整，烤至表面稍微上色就立刻加盖锡纸。
2、、    面粉的吸水率会稍有不同，揉面时水先留10g最后再调整。
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