家常菜----油菜烧素鸡
[主料]
油菜：500克
素鸡：1个
[辅料]
色拉油：25克
葱末：3克
姜末：3克
[配料]
精盐：3克
五香粉：2克
生抽：5克
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[油菜烧素鸡的做法步骤]
1、将油菜清洗干净，切成段，装入碗中待用。
2、将素鸡切成条，葱姜切成末装入盘中待用。
3、热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4、倒入油菜段翻炒均匀。
5、将油菜烧至断生，倒入切好的素鸡条。
6、翻炒均匀，加入精盐，生抽。
7、将油菜，素鸡条翻炒均匀，烧熟，最后加入味精调味。
8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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