【夏日小凉菜】凉拌马齿苋
[主料]
马齿苋：适量
[辅料]
蒜：适量
腌剁椒：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
醋：适量
香油：适量
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌马齿苋的做法步骤]
1、马齿苋摘洗干净，控净水。
2、锅中加水烧开，放入马齿苋氽熟。
3、将马齿苋氽熟后控水捞出。
4、将蒜捣成茸。
5、将蒜茸撒在切成段的马齿苋上。
6、撒上适量的盐，淋上少许生抽，醋，香油。
7、加入鸡精，放上腌剁红椒拌匀。
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