健康主食----南瓜发面素馅包子
[主料]
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
南瓜：100克
韭菜：500克
粉条：50克
鸡蛋：3个
色拉油：适量
干海米：30克
[配料]
精盐：4克
五香粉：2克
味精：3克
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜发面素馅包子的做法步骤]
1、将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。
2、少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3、将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。
4、将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。
5、将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。
6、将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。
7、将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。
8、将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。
9、将包好的包子，放入蒸锅中。
10、大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。
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