毛豆番茄蛋汤
“ 毛豆，在我们自己就是百搭，做什么菜都可以放。”
[主料]
毛豆：100克
番茄：2个
鸡蛋：2个
虾米：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
葱：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[毛豆番茄蛋汤的做法步骤]
1、准备；毛豆洗净，番茄洗净切片，虾米漂净。
锅里油热，放下毛豆煸炒。
2、放适量清水煮开，小火煮5分钟，放下番茄.
3、放下虾米，大火煮2分钟.
4、倒入蛋液，大火煮开。
5、放盐，鸡精，葱花即可。
[小窍门]
毛豆要煮透才好吃。
虾米要漂净。
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