紫菜椒盐家常饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
紫菜：适量
温水：适量
熟芝麻：适量
[配料]
盐：适量
葱花：适量
花椒粉：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[紫菜椒盐家常饼的做法步骤]
1、面粉加入温水和成较软的面团，放入容器，盖上湿布，饧10分钟。
2、紫菜用水泡发，挤干水分，加入葱花、盐、花椒粉、芝麻、植物油拌均备用。
3、调料拌好备用。
4、案板撒上薄面，将饧好的面团擀成厚约2cc的面片，上面均匀的抹上紫菜椒盐馅。
5、用刀在面片的半径处切一刀。
6、沿着半径卷起成圆锥形。
7、收口处捏紧。
8、左右手各持一端，拧一下，按扁，即成圆饼形，再用擀面杖擀成厚约0.5cm的面饼。
9、平底锅放油，将面饼翻入锅中，开小火，烙至两面金黄即可。
10、切开就可以吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐