椒丝香芹炒猪腰
“ 周六日，好不容易在家呆着，却感冒了，头痛嗓子哑还咳嗽，晕头晕脑的混了两天，今天才好点。人混混沌沌的，炒的菜也混混沌沌，哈哈。炒了个猪腰，小MM喜欢吃这玩意，虽然这菜俺炒的水平没有饭馆好，不过她还是赏脸，全吃完了，嘿嘿。”
[主料]
猪腰：适量
[辅料]
青红椒：适量
芹菜：适量
[配料]
姜：适量
蒜头：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[椒丝香芹炒猪腰的做法步骤]
1、猪腰洗净去掉白膜，青红椒、芹菜洗净。
2、青红椒、芹菜洗净。
3、猪腰切条。
4、焯水待用。
5、起油锅，爆香姜蒜，下猪腰煸炒。
6、加入青红椒、芹菜炒至断青。
7、加入生抽，料酒、盐、生抽调味就行了。
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