清热解毒—陈皮五色豆糖水
“ 功效：
解热解毒，利尿止泻。陈皮能理气和中 燥湿化痰 利水通便；黄豆含蛋白质，味甘性平、能下气消肿；红豆含淀粉、蛋白质和维生素B，主旨泻痢湿热；白雪豆味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用；黑豆能养血补气；绿豆能解暑利尿。”
[主料]
红豆：50克
绿豆：50克
黑豆：50克
黄豆：50克
白雪豆：50克
[辅料]
陈皮：1块
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[陈皮五色豆糖水的做法步骤]
1、全部材料。
2、将五豆洗净，用清水泡2小时，陈皮洗净备用。
3、将泡好的豆豆们放入锅中，再放入陈皮，加水用大火烧开。煮沸后改小火煮1.5小时，至豆豆软烂。
4、加入冰糖，再煮10分钟即可。
使用的厨具：煮锅
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