卤牛肉
[主料]
腱子肉：腱子肉
[辅料]
红尖椒：适量
花椒：适量
香叶：适量
八角：适量
生姜：适量
蒜：适量
盐：适量
冰糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：卤
耗时：一小时
难度：普通
[卤牛肉的做法步骤]
1、腱子肉一斤。
2、准备的卤料。
3、锅里水烧开，下切成块的牛肉淖水。
4、锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。
5、放入淖水的牛肉。
6、呵呵 加了几个鸡蛋大火煮。
7、汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。
8、香香的牛肉上桌了。