虾仁花菜
“ 荤素搭配，营养均衡。”
[主料]
花菜：200克
鸡蛋：1个
虾仁：100克
[辅料]
盐：2克
胡椒粉：适量
淀粉：适量
鸡精：少许
植物油：50克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾仁花菜的做法步骤]
1、准备的材料。
2、花菜掰成小朵洗净，鸡蛋打入碗中加胡椒粉和盐打匀。
3、虾仁洗净沥干水加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌15分钟。
4、锅中水开焯花菜8分熟捞出过凉水。
5、锅中倒油，油温6成热滑炒鸡蛋。
6、锅中留底油下入虾仁滑炒变色后盛出。
7、再放入花菜加盐和鸡精翻炒几下。
8、花菜摆放盘四周，中间放入炒好的鸡蛋。
9、上面放入炒好的虾仁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱