肉末豆腐
“ 肉末豆腐是最家常的菜,微辣的嫩豆腐极下饭,加上做法方便,所以便是家中餐桌上的老面孔啦.”
[主料]
嫩豆腐：一块
鲜肉：二两
[辅料]
干辣子：一个
小葱：二根
酱油：三勺
糖：一勺
老干妈干辣酱：一勺
鸡精：少许
口味：中辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末豆腐的做法步骤]
1、豆腐切成小块备用。
2、鲜肉剁成末备用。
3、锅内倒油烧至七成热放干辣子煸出味。
4、放入肉末炒至变色。
5、将切好的豆腐块加入到锅内。
6、加酱油、糖、老干妈香辣酱调味。
7、盖上锅盖烧至汤稠后加鸡精调味再撒葱花。
8、出锅装盘即成。