香酥花生占
“ 自己可以在家做的小零嘴。”
[主料]
花生米：500g
[辅料]
糯米粉：100g
玉米淀粉：50g
鸡蛋：1个
白糖：20g
植物油：适量
盐：3g
口味：原味
难度：未知
[香酥花生占的做法步骤]
1、花生米放入微波炉中叮5分钟，中途翻面。打入一个鸡蛋，均匀裹在花生表面，加入白糖、盐,再筛入糯米粉淀粉混合物，让每粒花生都均匀裹上混合粉。
2、锅中倒入适量的植物油。
3、烧制六成热，倒入裹好粉的花生米，中小火炸至外表发黄。
4、用笊篱捞出沥油。
5、放凉后就可以吃了。
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