铜锣烧
[主料]
低粉：130g
[辅料]
鸡蛋：2个
玉米油：20g
牛奶：80g
蜂蜜：15g
糖：35g
泡打粉：3g
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[铜锣烧的做法步骤]
1、准备食材。
2、鸡蛋和糖搅匀。
3、加入牛奶继续搅拌。
4、低粉和泡打粉过筛搅拌至无颗粒状。
5、加入玉米油搅拌。
6、过筛让质地更细腻，然后放入冰箱冷藏30分钟。
7、冷藏后拿出来后用不粘锅开小火煎，煎至表面冒泡泡后再翻过来煎一下即可。
8、煎好后右颜色淡一面抹上一些豆沙。中间夹层可自由搭配。
9、最后铜锣烧完成了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品