油煎豆腐
“ 豆腐8块
蒜米
盐
酱油
小红尖椒两个”
[主料]
豆腐：8块
[辅料]
蒜米：适量
小红尖椒：两个
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[油煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐买回轻轻放入盆内备用。
2、把豆腐内放上水和少许盐，泡一会，据说可以去豆腥味。
3、泡二十分钟后捞出备用，沥干上面的水分。
4、锅内倒入油放豆腐进去煎，先是大火不要动豆腐。
5、大火20秒后，然后改小火倒入少许酱油到豆腐内。
6、小火在十秒后看已经煎好一面了就翻面。
7、用同样的方法煎至另一面，然后在豆腐上撒上蒜米和小红辣椒即可出锅。
[小窍门]
喜欢吃辣就放点辣椒
也可以烧点辣椒酱浇上
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