炒茄子丁    做菜换礼
“ 做牛肉丸子觉得需要配点菜、所以就做了一个茄子丁.吃肉配点蔬菜更加营养健康、而且不油腻.”
[主料]
茄子：一个
[辅料]
土豆粉：一汤勺
植物油：一汤勺
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[炒茄子丁的做法步骤]
1、把一个茄子洗干净以后, 切成小块 、再切点葱和姜 .
准备一汤勺土豆粉放在小碗里面。
2、热锅放入豆油、放入葱姜炒片刻、然后放入茄子丁加一点盐和五香粉炒熟。
3、将土豆粉放入一点水稀释、放入一滴鱼油。
 没有可以用味精或鸡精代替.喜欢酱油可以放一点海鲜酱油。
 芡汁熟了即可。
所属分类： 热菜