炒茄子
“ 很简单的一道菜，茄子果然还是切小点比较入味”
[主料]
茄子：适量
[辅料]
蒜头：适量
生抽：适量
淀粉：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒茄子的做法步骤]
1、茄子去皮，滚刀切成小块，锅中放油，将茄子炸熟捞出备用
2、蒜头切碎，锅中留少许油，将蒜末倒入爆香，再将茄子放入炒匀
最后放入少许生抽和盐翻炒片刻。勾芡上盘。