五彩北瓜蒸饺
“ 简单美味的---五彩北瓜蒸饺
  小时候妈妈经常给我们蒸蒸饺子吃，好吃极了，我也学会了，给改良成现在的五彩北瓜的，不但色彩鲜艳、营养丰富、而且味道也很鲜美，喜欢吃馅的朋友不妨试试看哦！”
[主料]
北瓜：一个约600克
胡萝卜：一小根约150克
鸡蛋：两枚150克
水发木耳：80克
[辅料]
葱花：适量
姜末：适量
植物油：适量
盐：适量
糖：适量
醋：适量
生抽：一勺半
蚝油：半勺
胡椒粉：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[五彩北瓜蒸饺的做法步骤]
1、五彩北瓜蒸饺食材。
2、烫面的面团。
3、北瓜去皮后切成两半去籽心。
4、北瓜清洗干净用擦子擦成丝。
5、然后把胡萝卜也擦成丝。
6、然后撒上一些盐去掉多余水分。
7、这个等待时候把木耳切成丝，葱姜切成末。
8、然后把丝瓜和胡萝卜攥干多余水分。
9、热锅凉油，八成热放入鸡蛋液翻炒至散出锅备用。
10、把所有食材放入盆中搅拌一下。
11、然后再放入所有的配料搅拌均匀即可。
12、面团揉光滑后搓成长条。
13、然后切成比煮饺子稍微大一点的剂子，擀成饺子皮。
14、然后放入调好的馅，在包成饺子。
15、全部的包成饺子放入蒸锅，开锅蒸12=15分钟左右即可。
16、五彩北瓜蒸饺好了，都能看见里面的馅呢！
17、蒸好的饺子配合一个汤或者一碗稀粥，在加上一个小菜，很是美味呀！
18、绿色天使欢迎朋友的光临！
[小窍门]
1、、用80度水烫面80%，剩下的用温水和面，然后醒发30分钟以上，面比较好吃。
2、、馅调味成自己喜欢吃的口味即可。
3、、我做的都是薄薄的皮，很多的馅，馅要多一些。
4、、北瓜有的地方叫角瓜，和西葫芦类似，嫩的时候和西葫芦一样的吃法，老皮后去皮去瓤子吃很好吃，一般都是吃馅，也可以炒着吃。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜