只用三种调料做出夏季里的开胃菜菜--------啤酒泡菜鸡
“ 刚学习的一道菜菜，不光制作简单，原料也简单，可以尝试呢。
与其它的中式菜菜不同，这道菜菜只需要几种原料就可以做出来了。”
[主料]
鸡大腿：一个
[辅料]
土豆：两个
啤酒：一瓶
泡菜：适量
[配料]
辣酱：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[啤酒泡菜鸡的做法步骤]
1、先看看需要准备的原料
2、鸡腿肉切成小块，大一些的骨头可以剔除不要。
3、切好的鸡肉用水焯两分钟。
4、锅里倒适量的油，放入辣酱炒香。
5、放入焯好的鸡肉继续翻炒。
6、鸡肉翻炒好后，放入切好的泡菜翻炒。
7、然后放入土豆再炒一会。
8、倒入整瓶啤酒。
9、啤酒烧开后，再中小火烧半个小时就OK了。
10、起锅就可以吃啦，也可以加一些香菜，味道也不错。
11、酸酸辣辣的，味道不错呢
[小窍门]
1、、如果没有放土豆，其实只烧10分钟就差不多了，但因为土豆的关系，所以时间长了些。
2、、今天第一次做，成品的味道也还算不错，但偶觉得以后如果再加一些姜花椒冰糖什么的加在一起烧，估计味道更好一些吧。
使用的厨具：炒锅
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