香菇菜包
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
[辅料]
白糖：适量
青菜：适量
香干：适量
香菇：适量
生姜：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[香菇菜包的做法步骤]
1、准备的材料。
2、面粉加白糖，发酵粉和匀，加水揉成面团发好。
3、青菜摘洗干净。
4、开水锅里加盐焯烫变色。
5、捞出过凉水。
6、沥干水分剁碎。
7、香菇，香干洗净，切成小丁，生姜剁碎。
8、青菜挤干水分。
9、加入香菇，香干丁，姜末，盐，鸡精，白糖，色拉油拌匀
10、发好的面团分成小剂子用手压扁。
11、包入青菜馅。
12、醒20分钟左右。
13、凉水下锅，大火蒸20分钟左右关火，过两三分钟拿出。