原味玛德琳——满屋柠檬香
“ 烘焙10分钟左右，蛋糕里面的柠檬味道，淡淡的，香香的，满屋的柠檬香味……”
[主料]
低筋面粉：50克
黄油：50克
柠檬皮：四分之一个
[辅料]
细砂糖：40克
鸡蛋：一个
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[原味玛德琳的做法步骤]
1、柠檬取皮儿，去除白色部分，切丁。
2、砂糖加柠檬丁搅拌静至1小时。
3、一个鸡蛋入碗中。
4、加入砂糖和柠檬碎。
5、搅拌均匀。
6、低粉和泡打粉混合过筛入碗中。
7、搅拌均匀。
8、倒入隔水溶化的黄油，搅拌均匀。
9、搅拌好的面糊。
10、模具抹一层色拉油或者黄油，把面粉糊倒入，震荡排气。
11、烤箱190度预热后入烤箱中层烤15分钟。
12、看看高高鼓起的小肚子，你的玛德琳就成功了。
13、表面烤至金黄色出锅，趁热脱模。
14、看看背面是不是挺漂亮。
15、可爱的玛德琳来啦。
16、烤10分钟左右，淡淡的柠檬香飘满屋，好美味。
17、吃饭吧……
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙