【醉卧于山水之间】翡翠卷饼
“ 昨天晚上我有点累，想早点睡，当然想让她作陪。
她躺在床上则翻来覆去睡不着，然后说了句：“睡不着，我要去浏览山水了。”
什么？浏览山水？
我顿时坐起来，摸摸她的额头，没发烧吧？
然后她给我讲，清朝的张潮有一本书叫《幽梦影》，里面有一句话叫：“文章是案头之山水，山水是地上之文章。”
浏览山水去吧。
接着她又去红楼的大观园里徜徉了。
实在困得不得了，把书往枕边一放，醉卧于山水之间，听潮起潮落。
上一道今天的早餐，翡翠煎饼，以前做过，这次颜色更漂亮。这次是在老婆的指导下完成的，我们都很喜欢，吃一口，那真是满嘴的清香。看着颜色，就叫人清爽。”
[主料]
西瓜皮：适量
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
口味：香草
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[翡翠卷饼的做法步骤]
1、西瓜皮，真正的西瓜皮。
2、用搅拌机搅拌成糊状。
3、加入面粉和一个鸡蛋搅拌成糊状。
4、加入一勺盐调味。
5、锅微热时，加少许油，舀一勺面糊，摊成饼。
6、待一面煎熟以后煎另一面即可。
使用的厨具：搅拌机、平底锅
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