【浙菜】南瓜汤
“ 如果不是翻看浙菜的菜谱，我还真不知道南瓜汤是【浙菜】的汤品。我一直以为这个汤品是西餐----而浙菜的南瓜汤也有好几种做法，今天，我做的是其中的一种。此汤特点是：咸甜各半，奶味浓郁。”
[主料]
南瓜：适量
[辅料]
奶油：适量
洋葱：适量
牛油：适量
枸杞：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜汤的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤切块，入锅蒸熟。
2、洋葱切丁备用。
3、牛油加热融化。
4、加入洋葱丁翻炒。
5、加入南瓜蓉。
6、加入水。
7、滚开后倒入淡奶油。
8、加少许盐提味，加几粒枸杞子点缀。