腊肠沙锅饭
[主料]
腊肠：适量
糯米：适量
[辅料]
青菜：适量
鸡蛋：适量
生姜：适量
[配料]
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[腊肠沙锅饭的做法步骤]
1、糯米洗净泡半个小时。
2、把糯米放入沙锅中，放入适量清水中小火煮。
3、腊肠切片。
4、碗里放生姜丝、生抽、芝麻油拌匀。
5、锅中放水煮沸淋一点食用油，放入洗净的青菜焯熟捞起备用。
6、米饭煮至快熟时放入切好的腊肠。
7、打入一个鸡蛋。
8、盖上盖子小火焖两到三分钟。
9、放上青菜，淋入调好的酱料即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐