老爸手擀面全程记录
“ 做手擀面是个技术活儿哦。我们家大厨再展厨艺，不容错过。来啦~~~~~~”
[主料]
面粉：500克
西红杮：两个
[辅料]
鸡蛋：两个
油：适量
葱姜末：适量
水：适量
[配料]
盐：适量
口味：其他
工艺：技巧
耗时：三刻钟
难度：普通
[手擀面全程记录的做法步骤]
1、和面－－先用凉水调，慢慢地向一个方向搅动
2、和面－－把调好的面倒在面案上开始和
3、和成这样，醒面。
4、醒面的同时，切西红杮
5、面醒好之后开始擀啦（功夫全在这里啦）
6、使劲擀呀使劲擀
7、擀面的同时不断地加干面粉，这样做出来的面条才劲道。如果手上没劲的话可以在和面时放一个鸡蛋。
8、擀好之后叠成这样
9、切面。注意要切得均匀哦
10、切好之后一条一条地展开
11、提起展开的面　抖一抖
12、看下切好的成品　还可以吧
13、我们家喜欢炸汤下手擀面吃
这次炸的是西红杮鸡蛋汤　美味！
14、出锅喽~~~~~~ ^_^
15、齐啦，上桌，开吃！
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