【鲁菜】--酱烧南瓜
[主料]
南瓜：500克
[辅料]
葱：15克
姜：10克
[配料]
料酒：10毫升
黄豆酱：30克
白糖：10克
盐：1克
味精：2克
花生油：20毫升
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱烧南瓜的做法步骤]
1、把南瓜洗净。
2、去皮去籽，从中间切开。
3、切成均匀大小的块。
4、把黄豆酱、白糖备好，葱、姜切碎。
5、锅里放油，放入葱、姜煸炒。
6、倒入黄酱煸炒。
7、倒入南瓜翻炒。
8、加盐、白糖烧制8分钟。
9、放入味精调味即可。
10、出锅装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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