念辣椒
[主料]
辣椒：12个
五花肉：500g
韭菜：200g
[辅料]
酱油：少许
盐：适量
香油：10g
十三香：3g
口味：中辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：高级
[念辣椒的做法步骤]
1、把新鲜的辣椒洗干净取出里面的籽。把五花肉剁碎，把韭菜切碎，然后和肉搅拌在一起，加上酱油盐和13香，再把肉馅装进辣椒里面去
2、烧红锅，放油，把辣椒放进锅里炒，大概炒五分钟加少许水，盖上锅盖，等水干了后 ，再放上许水，再盖上锅盖，至水干了，收锅就好了
3、这是刚装好的辣椒
使用的厨具：炒锅
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