酸甜猕猴桃虾球沙拉
[主料]
猕猴桃：3个
虾仁：5个
[辅料]
鸡蛋：1个
奶酪粉：30克
[配料]
植物油：适量
沙拉酱：30克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[猕猴桃虾球沙拉的做法步骤]
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾 奶 酪 粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。
所属分类： 凉菜